山陽百貨店「ひょうごの玉手箱」

2024年9月より姫路の山陽百貨店様にて「酒粕バタークッキー」と「あらなみ塩バタークッキー」が販売開始となりました。

JR姫路駅および山陽電車姫路駅に隣接している山陽百貨店は、創業以来70余年に渡って姫路の街の一番店として君臨しています。 また同時に姫路界隈だけでなく兵庫県播磨エリアの住民にとっても中核店です。 その山陽百貨店地階食品売り場において、この度地元の魅力を詰め込んだ商品を紹介するコーナー「ひょうごの玉手箱」が開設され、 当法人の企画商品である「酒粕バタークッキー」と「あらなみ塩バタークッキー」が置かれることになりました。

姫路来訪の際には、是非お立ち寄りいただければと存じます。

改めまして、ご協力いただきましたひょうごふるさと館様をはじめ、関係各所の皆様にお礼申し上げます。
この機会が今後の活動に繋がるように尽力したいと思います。

酒粕バタークッキー

　2016 年の神戸東ロータリークラブ様主催のお菓子講習会開催により始動したお菓子ジェクトですが、 ボックサン様のご指導と地域の皆様のご協力のもと、2019 年に株式会社神戸酒心館様からのお力添えで 「酒粕バタークッキー」が誕生しました。

バターを贅沢に使ったサクサクのクッキーに、神戸が誇る名酒「福寿」の酒粕と、有馬温泉の名物「炭酸煎餅」を混ぜ込んでいます。 細かく砕いた炭酸煎餅がパリッとした食感のアクセントとなり、「第12回スウィーツ甲子園」でグランプリ受賞、 また「五つ星ひょうご」にも選定されました。

あらなみ塩バタークッキー

「あらなみ塩バタークッキー」は、今年 2024年2月商品化第四段として、赤穂あらなみ塩株式会社様のご支援をいただき、 販売に至った商品です。

クッキーに使用している「赤穂あらなみ塩」は日本の古き良き味を後世に残すというコンセプトから、 にがりから海水に至るまで全て赤穂産であり、創業から変わらない伝統的な製法で作られている、ひょうご県民にとっては郷土の塩です。 外国から海水や塩を輸入して、新しい製法で製塩 するのが主流になりつつある今日において、私たちが住む「ひょうご」の大切な名産品と言えます。 クッキーの美味しさを引き立てている「美味しい塩」にも、是非目を向けていただきたい商品となりました。